Sopa de maní...

Ingredientes

• 1/2 kg. Carne de Res, preferible con hueso, cortada en 4 porciones(dicen que la carne pegada al hueso es la más sabrosa)
• 1 u. Cebolla, pelada y picada
• 1 u. Zanahoria pelada y picada en cubitos
• 1/2 taza Arvejas peladas
• 1 u. Tallo de apio, cortado en cuadritos
• 1/2 u. Pimiento Morrón, cortado en cuadritos
• 2. u. Diente de Ajo, picado
• 1/4 taza Aceite
• 1 cuch. Ají colorado(Red peppers Flakes-Chile)
• 1 taza Maní crudo
• 1 1/2 lt. Caldo de res o vegetales
• c/n Sal, Pimienta
• c/n Comino, Orégano
• 250 g Rigatonni-Macarrón u otro fideo tostado(8 minutos al horno a 176°C-350°F)