Tabulé, ensalada árabe

Ingredientes

• 200 g de bulgur
• 1 manojo de perejil
• 4 ramitas de menta fresca
• 1/2 pepino holandés
• 4 cebolletas
• 2 tomates de ensalada carnosos
• El zumo de 2 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra y sal