Hacemos bolas del tamaño de una nuez aunque salieron algo más gordas y se hicieron bien en los mismos tiempos.
Reservamos mientras vamos haciendo la salsa de tomate.
Salsa: En nuestra base de tajine que colocamos sobre el difusor calentamos el aceite y sofreímos la cebolla hasta que se transparente, luego añadimos el ajo, comino, pimentón y harissa y damos una vueltas.
Añadimos un vaso de agua, llevamos a ebullición y tapamos para que cueza unos 15 minutos la salsa.
Cuando queda poco machaqué con la espátula de madera.
Comentarios de los miembros:
Está bien explicado el paso 4? Parece además que la receta está incompleta