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Tajine de pollo con aceitunas

Name: Tajine de pollo con aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Un pollo troceado; Aceitunas verdes y negras sin hueso (yo sólo he puesto verdes); 1 cebolla cortada en cuadritos; 2 dientes de ajo aplastados (yo puse 3 porque eran pequeños); perejil picado; cilantro picado; cúrcuma; pimentón dulce; azafrán o colorante alimenticio; sal; pimienta; aceite de oliva

Plato

4 porciones

15 min

45 min

Fácil

376 Kcal

(4.3/5 - 185 votos)
30
346

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 376Kcal

Carbohidratos: 3.9g
Grasa total: 19.4g
Grasa sat.: 4.7g
Proteínas: 44.6g
Fibras: 2.8g
Azúcar: 2.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 9

Información nutricional para 1 porción (180g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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Preguntas:

Que es el tajine

Responder Petitchef:

El tajine, también llamado tayín puede referirse a dos cosas: Es un receta tradicional de la gastronomía árabe. También llamamos tajine a la olla de barro en la que se cocina. Esta olla es redonda, está hecha con barro cocido y tiene una tapa cónica. Si no dispones de este recipiente y aunque el sabor no quede exactamente igual puedes realizar esta receta en una olla normal :)