Tallarines de monte y mar

Name: Tallarines de monte y mar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pasta fresca; Pimiento del piquillo; 200 ml leche evaporada; Gambas; Champiñones naturales; Sal; Cebolla; Queso rallado; Agua

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

358 Kcal

¡Un ingreso fascinante que debe intentarse!!

Ingredientes

Pasta fresca
Pimiento del piquillo
200 ml leche evaporada
Gambas
Champiñones naturales
Sal
Cebolla
Queso rallado
Agua

Costo estimado: 1.74€ (0.87€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Se cuece la pasta como indica el paquete.Se pone un chorro de aceite en una cacerolay se pone cebolla a dorar.
Cuando esta pochada se añade la leche evaporada y los pimientos del piquillo y un pellizco de sal.Se deja una media hora a fuego lento.
Despues de este tiempo se tritura con la minipimer y se reserva. En una cacerola se pone un chorrito de aceite y se doran los champiñones.
Cuando estan hechos se añaden a la salsa.Se hacen las gambas peladas a la plancha con un pellizco de sal.
Cuando estan hechas se mezclan con la salsa tambien. Se calienta la salsa con todo lo anterior y cuando esta bien caliente se añade la pasta ya cocida.
Se mezcla bien y se sirve con un poco de queso rallado. La leche evaporada se puede sustituir por nata de cocinar.