Tortellini con bechamel al roquefort

Name: Tortellini con bechamel al roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gramos de tortellini (rellenos de espinacas y ricota); Leche; Harina; Nuez moscada; Cebolla; Sal; Aceite; Starlux; Un trocito de queso Roquefort

Plato

Fácil

25 min

Tortellini acompañadops de una slsa bechamel con roquefort

Ingredientes

200 gramos de tortellini (rellenos de espinacas y ricota)
Leche
Harina
Nuez moscada
Cebolla
Sal
Aceite
Starlux
Un trocito de queso Roquefort

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

En una cazuela ponemos abundante agua con sal y una chorradita de aceite. Cuando empiece a hervir introducimos los tortellini y removemos para que no se peguen. Cuando se hayan cocido al dente, los escurrimos. Reservamos en la cazuela.
En una sartén ponemos aceite y agregamos una cucharada de harina. Removemos para quitarle el sabor a harina cruda y vertemos leche poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada. Añadimos sal, starlux, nuez moscada y el trocito de queso roquefort. Dejamos que hierva muy suave todo junto para que se deshaga el queso y probamos de sal. Servimos la salsa por encima de los tortellini.

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WWillyviajera

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Comentarios

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4.05/5, 20 votos 7 comentarios

Kriskdmk

06/08/2014

Falta especificar cantidades y no detalla cuando integrar la cebolla, pero se sobreentiende. A la salsa, echarle starlux y sal, es mucha tela. De todas formas, muy rico.

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

01/08/2014

Gran explicacion.. muy claro ! gracias !

abuso

anonymous

31/07/2014

Me encantan todas tus recetas y esta esuna delicia

abuso

Respuesta willyviajera:

Me alegro muchisimo. Gracias

anonymous

31/07/2014

En el video se ve que hacen la bechamel con cebolla, así queda divina pero en la receta no está!! Este platillo es delicioso lo recomiendo y muy fácil de hacer como se puede ver :)

abuso

Respuesta willyviajera:

Ya he rectificado la receta y he añadido la cebolla. Gracias por comentármelo

anonymous

31/07/2014

Estan muy rico! es una pena que el audio del video no se pueda oir bien, tiene mucho eco!

abuso

anonymous

31/07/2014

Muy fácil y riiiicoooo.

abuso

juli_e2013

31/07/2014

Me gustan los tortolines al roquefor para devez en cuando prefiero las verduras

abuso