Tronquitos De Puré De Patatas Y Atún

Preparación

• Mezclar el puré de patatas con el atún escurrido del aceite.
• Enrollar cada loncha de jamón york con otra de queso.
• Colocar porciones de la mezcla formando un rectángulo, y encina una rollito de york y queso.
• Cubrir con otra capa de puré y dar con las manos forma de rectángulo.
• Pasar por huevo batido y pan rallado y freír en aceite bien caliente.
• Servir con salsa de tomate.