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Un plato fácil para llevar al trabajo. Ensalada de Lentejas y Arroz

Plato
2 porciones
20 min
40 min
Fácil
1209 Kcal
Un plato fácil para llevar al trabajo. Ensalada de Lentejas y Arroz
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Ingredientes

2

Preparación

  • Cocinar las lentejas en agua por 40´. Escurrir y dejar enfriar. Cocinar el arroz y dejar enfriar. Picar el jamón en trozos pequeños. Cocinar los huevos por 10´ para que queden duros y picarlos en rebanadas.
  • Mezclar las lentejas, el arroz , el jamón, los guisantes y la cebolla picada y pochada, aunque si gusta la puedes poner cruda y los huevos cortados en rebanadas. Unir los ingredientes de la vinagreta aderezar la ensalada y servir. Buen Provecho..
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1208Kcal
  • Carbohidratos: 137.2g
  • Grasa total: 37.4g
  • Grasa sat.: 10.4g
  • Proteínas: 66.6g
  • Fibras: 21.4g
  • Azúcar: 11.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 34
Información nutricional para 1 porción (727g)
Sin gluten
Sin lactosa

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