Angel food cake de almendra olla gm d

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Postre

1 porciones

Difícil

1 hora

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Ingredientes

• 1 bote de claras pasteurizadas
• 1 g de sal
• 2 g de crémor tártaro
• 100 g de azúcar glass
• 100 g de azúcar glass
• 90 gr de harina de almendra
• 1 pizca de extracto de vainilla
• molde de Angel Food de 18 cm

Preparación

• Poner el mezclador de paletas y agregue la mitad del claro, el tiempo 20 minutos, 5 velocidades, cuando el merengue empieza a ir añadir una pizca de vainilla, una pizca de sal, 1 taza de crema de tártaro y azúcar en polvo 50g y deje que se complete la instalación de merengue.
• Poner en un bol y reserva y hacer lo mismo con la otra mitad clara, tiempo 20 minutos, 5 velocidades, cuando el merengue empieza a ir añadir una pizca de vainilla, una pizca de sal, crema tártara y 1 g Azúcar 50 g de hielo.
• Deja completar la instalación de merengue de añadir el resto de los otros merengue reservado poner el merengue con el reservado y añadir con cuidado la harina de almendras y azúcar en polvo 100g
• Mueva rebosar, hasta que todo esté bien integrado, tirar en el molde y para entrar en la palma de GM D.
• Cubrir con vidrio o top negro con la válvula abierta, horno menú 40 minutos cuando termine dejar unos minutos en la sartén.
• Luego quitar y poner el molde boca abajo hasta que se enfríe, frío pasó por los bordes con un cuchillo y desmoldar utilizado para el gusto de todos.
• Poner más jarabe de fresa.

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