Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre

Name: Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 3 manzanas (reinetas); 5 ciruelas pasas; Un puñado de nueces peladas; 1 cucharada de edulcorante de Stop Sucre (puede ser azúcar si no es para diabéticos); 1 huevo (batido)

Una tarta sencillísima de hacer y muy muy rica

Postre

15 porciones

30 min

Fácil

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7

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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
3 manzanas (reinetas)
5 ciruelas pasas
Un puñado de nueces peladas
1 cucharada de edulcorante de Stop Sucre (puede ser azúcar si no es para diabéticos)
1 huevo (batido)

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Estirar con el rodillo la masa de hojaldre sin despegarla del papel en el que la venden.
Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y cortarlas en trocitos, no tienen que ser demasiado pequeños. Colocar en el centro del hojaldre a lo largo.

Picar las ciruelas y colocarlas sobre la manzana.
Picar las nueces y hacer lo mismo.

Espolvorear la cucharada de edulcorante por encima.
Con cuidado y con ayuda del papel en el que viene colocado el hojaldre formar un rulo con él dejando la manzana dentro.

Batir un huevo y pintar toda la superficie con un pincel.
Hornear hasta que esté dorada la superficie.

Se puede acompañar con nata montada o helado de vainilla y es mejor hacerla al momento, ya sabéis que el hojaldre no queda bien para el día siguiente.