Name: Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: * La cantidad de la receta es para 2 moldes; 225 gr de zanahorias (ralladas); 210 gr de manzana (pelada y picadita); 210 gr de harina; 80 gr de pasas; 4 cucharaditas de avellanas y almendras (picadas); 3 huevos; 2 cucharaditas de levadura; 180 ml de aceite de oliva; 2 cucharaditas de canela; 180 gr de azúcar

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados.
Enmantequillamos nuestros moldes.
Tamizamos la harina junto con la canela y la levadura.
Batimos los huevos con el azúcar y aceite e incorporamos la mezcla de la harina.
Agregamos la zanahoria rallada y la manzana picadita. Mezclamos muy bien y agregamos las pasas y las nueces.
Ponemos la mitad de la masa en un molde y la otra mitad en el otro.
Horneamos unos 30 minutos. Para asegurarnos de que está hecho, podemos pinchar con un palito de madera, si sale limpio, está hecho.

Los sacamos del horno y, al cabo de unos minutos, los ponemos en una rejilla para que se enfríen completamente.

Bizcocho de zanahoria, manzana y nueces

Ingredientes

Preparación

También te puede gustar

Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos