Bombones de merengue francés

Name: Bombones de merengue francés
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 claras de huevo; 150 g de azúcar; Galletas maría ó bases de bizcocho; 200 g de chocolate postres nestlé; 200 c.c. de nata; 75 g de mantequilla

De postre delicioso para toda la familia.

Postre

4 porciones

20 min

Fácil

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4
110

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Ingredientes

4 claras de huevo
150 g de azúcar
Galletas maría ó bases de bizcocho
200 g de chocolate postres nestlé
200 c.c. de nata
75 g de mantequilla

Costo estimado: 203.15€ (50.79€/porción)

Preparación

Poner en el vaso la mariposa y verter el azúcar y las claras y montar un merengue bastante firme en vel. 3 y medio durante aproximadamente 20 minutos. Poner en una manga pastelera e ir poniendo "montañitas" en las galletas o bizcochos.
Guardar en el frigorífico mientras se prepara el baño de chocolate. Fundir en el microondas el chocolate junto a la mantequilla y la nata. Remover bien para integrar todos los ingredientes.
Dejar templar y con una cuchara grande dejar caer el chocolate desde la punta hacia abajo por todos lados hasta cubrir el merengue y la galleta. Guardar en el frigorífico.

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Fotos

Preguntas:

Cuanto tiempo pueden estar en nevera sin que se bajen?. Por si los queremos sacar de postre despues de comer. Gcs

Responder:

Duran un par de días sin problema

Comentarios de los miembros:

01/10/2013

M encaantaa

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08/05/2013

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02/01/2013

Facil y rapido

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macle18, 12/05/2009

Buenisimo, pra complementar le coloco despues de la galleta un poco de arequipe o dulce de leche y es buenisimo felicidades y gracias por la receta Clemencia

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