Brownie de pera.

Ingredientes

• 200 g de chocolate
• 250 de mantequilla
• 250 de azúcar
• 200 g de harina
• 1 lata de peras en almíbar grande
• una pizca de sal
• azúcar de vainilla
• 10 g de avellanas
• 2 cuch.de levadura
• 4 huevos
• 20 g de cacao
• 4 cuch. de leche

Preparación

• Con todos los ingredientes a temperatura ambiente,empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar,la pizca de sal,y la vainilla,unos minutos. Luego le vamos añadiendo los huevos uno a uno.
• Mezclamos la harina el cacao y la levadura. Derretimos al baño maria el chocolate. Añadimos a la mezcla de la mantequilla y el azúcar,el chocolate,y la leche,y mezclamos bien. Es el momento de incorporar,la harina con el cacao. Por ultimo las avellanas machacadas.
• Ponemos la masa en un molde rectangular,y colocamos las medias peras encima. Horneamos 30 minutos a 180º.

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