Budín de croissant o suizos con manzana

Name: Budín de croissant o suizos con manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 manzanas; 4 croissants o suizos de víspera; 3 huevos; 6 cucharadas de azúcar; 1 vaso de leche; 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

Budín de Croissant o Suizos con Manzana - foto 2

Postre

3 porciones

Fácil

20 min

684 Kcal

Queda muy vistosa y su sabor es muy agradable.

Ingredientes

3 manzanas
4 croissants o suizos de víspera
3 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 vaso de leche
2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

Costo estimado: 5.67€ (1.89€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Caramelizar con el azúcar un molde en el microondas 3 minutos al 100%.
Pelar, vaciar las manzanas y cortarlas en rodajas, cortar los bollos en lonchas o trocear los bizcochos.
Colocar en el molde caramelizado, capas de bollos y rodajas de manzana alternándolos hasta terminar con rodajas de bollos.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y verter en el molde. Cocer 8 minutos a potencia máxima, hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Una vez fría se desmolda y se decora como más nos guste.
Yo la decoré con fruta escarchada, manzana y menta.