Cheesecake con fresas y frambuesas
Petitchef.es cocina para vosotros! Esta vez os deleitamos con una receta deliciosa... Cheesecake con fresas y frambuesas! Pastel que no dejará indiferente al que lo pruebe :)
Ingredientes
Para la base necesitaremos:
Para el relleno necesitaremos:
Para decorar:
Materiales
- un molde de 24cm
Preparación
- Desmenuzamos las galletas.
- Derretimos la mantequilla.
Hacemos una pasta con las galletas troceadas y la mantequilla derretida. La colocamos aplastándola en la base de nuestro molde. Refrigeramos.
Batimos todos nuestros ingredientes en el orden de la lista.
- Vertemos sobre el molde.
- Horneamos 55 min a 160º
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después en el frigorífico.
Decoramos con fresas y frambuesas y listo!
Nutrición
- Carbohidratos: 29.5g
- Grasa total: 18.2g
- Grasa sat.: 11.7g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 0.3g
- Azúcar: 22.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15
Preguntas
Que otro ingrediente puedo remplazar el queso crema? en mi país (Bolivia) no es muy usado y sale a precio elevado conseguir queso crema
Hola, el queso crema es el queso philadelphia. Puedes comprar la marca de supermercado de queso crema, no tiene porqué ser de la marca. Para el cheesecake no hay otro sustituto. Puedes usar queso mascarpone pero cambiará ligeramente el sabor y la textura.
Se puede utilizar queso mascarpone en vez de Philadelphia? Gracias.
Si, podría ser una opción. No habría problema
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Comentarios
Lo estoy haciendo ahora mismo , tiene muy buena pinta y muy fácil de hacer.Gracias
Es excelente esta receta, ya la realizamos y quedó estupenda, ya había preparado algo así pero con kiwis en lugar de frambuesas y un pastel con cerezas, de cualquier forma la base es la que da perfección al postre, gracias y saludos, enhorabuena.
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios y consejos! :)
Me encanta es re rica y la agregué a mi recetario gracias por las cosas tan ricas besos
Definitivamente, es un postre delicioso y sencillo de hacer, perfecto para cualquier ocasión especial. Nos alegra que te haya gustado. ¡Un saludo de parte de todo el equipo!