Ciruelas asadas con helado de nata agria

Ingredientes

Ciruelas asadas:

• Ciruelas
• 5 especias chinas (canela, hinojo, anís, clavo, pimienta)

Helado de nata agria:

Ingredientes ( 4 personas):

• 300 g de nata agria
• 200 g nata
• ½ vaina de vainilla
• 1 a 2 c. soperas de Ron
• Piel de naranja rallada
• 100 g azúcar
• 100 ml agua