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Clafoutis de ciruelas Mirabel

Name: Clafoutis de ciruelas mirabel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 grs de ciruelas Mirabel; 4 huevos; 125 grs de azúcar; un sobrecito de azúcar vainillado; una pizca de sal; 100 grs de harina; una cucharadita de levadura; 250 ml de leche; 25 grs de mantequilla

Postre

4 porciones

20 min

40 min

Medio

450 Kcal

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Ingredientes

500 grs de ciruelas Mirabel
4 huevos
125 grs de azúcar
un sobrecito de azúcar vainillado
una pizca de sal
100 grs de harina
una cucharadita de levadura
250 ml de leche
25 grs de mantequilla

Preparación

Poner el horno a calentar a 180º.

Batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal durante 5 minutos .
Añadir el harina y la levadura tamizado, suavemente para que no tenga grumos.
Templar la leche con la mantequilla en el micro 40 seg.
Echarlo suavemente sobre la mezcla.
En una fuente que pueda ir al horno y a la vez que después se pueda utilizar para servir, colocar las ciruelas y echar encima la mezcla.
Hornear a 180º durante 40 minutos

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