Crema de mascarpone en tan solo 3 pasos

Name: Crema de mascarpone en tan solo 3 pasos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes : Para 4 personas; 120 Gramos de; galletas María trituradas; 4 Cucharadas de amaretto; 4 Huevos las yemas separadas de las claras; 50 Gramos de azúcar glas; 250 Gramos de queso mascarpone; 1 Puñado de almendras tostadas y fileteadas para adornar

Postre

3 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Ingredientes : Para 4 personas
120 Gramos de
galletas María trituradas
4 Cucharadas de amaretto
4 Huevos las yemas separadas de las claras
50 Gramos de azúcar glas
250 Gramos de queso mascarpone
1 Puñado de almendras tostadas y fileteadas para adornar

Preparación

Preparación:
Ponemos las galletas trituradas en un cuenco, con el amaretto y las dejamos reposar .
Mientras tanto, batimos las yemas con el azúcar a punto de crema. Añadimos el queso mascarpone y las migas de galleta.
Batimos las claras de huevo en otro bol a punto de nieve y con suavidad las incorporamos a la mezcla de queso.Dividimos la crema entre 4 y ponemos los recipientes de postre adecuados y los dejamos en el frigorífico de 1 a 2 horas. En el momento de servir lo rociamos con las almendras.

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