Crumble de ciruelas - plum crumble

Name: Crumble de ciruelas - plum crumble
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 900 g de ciruelas; 125 g de azúcar; 150 g de harina; 100 g de mantequilla

Postre

Fácil

1 h 10 m

550 Kcal

Ingredientes

900 g de ciruelas
125 g de azúcar
150 g de harina
100 g de mantequilla

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Precalentar el horno a 200ºC.Cortar las ciruelas por la mitad y quitarles el hueso.
Poner las ciruelas en un recipiente para horno que sea lo suficientemente grande como para alojarlas, y bastante profundo. Espolvorear con 50gr de azúcar o un poco más al gusto.
Poner en un bol la harina y deshacer en ella la mantequilla con los dedos. Queremos que se formen migas desiguales, ninguna excesivamente grande, pero no queremos que quede todo demasiado fino. Añadir 75 g de azúcar fina y remover ligeramente.
Cubrir las ciruelas con el crumble resistiendo la tentación de aplastarlo. El crumble debe quedar suelto y ligeramente irregular sobre las ciruelas para permitir que un poco del jugo de la fruta salga sobre el crumble.
Hornear durante 35min o hasta que esté dorado. En mi horno tardó 1 hora y después lo puse un par de minutos en el gratinador porque me pareció que estaba poco dorado.
Dejar enfriar y servir con un poco de nata fresca o crema inglesa.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 550Kcal

Carbohidratos: 78.8g
Grasa total: 21.5g
Grasa sat.: 13.9g
Proteínas: 6.4g
Fibras: 6.6g
Azúcar: 53.4g
ProPoints: 15
SmartPoints: 26

Información nutricional para 1 porción (319g)

Vegetariano

Sin huevo

HHollycocina

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.4/5, 5 votos 1 comentario

anonymous

22/03/2013

Muy rica parece!

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