Fudge de chocolate y manzana, ¡un postre superfácil de hacer con sólo 2 ingredientes!
Después de deleitarnos con la versión del fudge de pera, te presentamos este cremoso fudge de manzana y chocolate, ¡un auténtico capricho gourmet! Elaborado dos ingredientes principales: fruta fresca (manzana, en esta ocasión) y chocolate de calidad. Sin azúcares añadidos, es una opción ideal tanto para una merienda saludable con los niños como para un postre rápido y delicioso. ¿Te animas a probarlo? Solo sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes
Materiales
- 1 pelador
- 1 cuchillo
- 1 tabla
- 1 sartén
- 1 picadora
- 1 molde desmontable de 14,5 cm de diámetro
- papel sulfurizado (papel mantequilla)
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Preparación
Pelar y trocear las manzanas.
Freír los trozos de manzana en una sartén caliente hasta que queden tiernas.
*Este paso es opcional pero preferible.Pasar los trozos de manzana asada al vaso de la batidora o licuadora.
Derretir el chocolate y verterlo en el vaso junto a la manzana.
Triturar hasta obtener una textura homogénea y grumosa. Puedes elegir el punto de triturado, más o menos, fino según tus gustos.
Verter la mezcla en un molde desmontable forrado con papel sulfurizado (tanto la base del molde como las paredes) y refrigerar durante al menos 3 horas.
Desmoldar, retirar con cuidado el papel sulfurizado y ¡listo!
Consejos y trucos
¿Se puede hacer esta receta con otras frutas?
Sí, se puede. Recomendamos peras y caquis.
¿Se pueden hacer este postre en versión individual?
Sí, puedes: vierte la mezcla en ramequines o flaneras antes de meterlos en la nevera (el tiempo de refrigerado es el mismo).
¿Cómo puedo decorar este postre de manzana y chocolate?
Puedes cortar rodajas de manzana con una mandolina, por ejemplo, o cubrir la superficie con coco rallado.
Nutrición
- Carbohidratos: 37.3g
- Grasa total: 15.2g
- Grasa sat.: 9.1g
- Proteínas: 2.7g
- Fibras: 5.4g
- Azúcar: 30.1g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15