Gevulde speculaas ( galleta speculaas rellena )

Ingredientes

• harina,
• azúcar,
• levadura,
• sal y las famosas especias para preparar esta galleta.
• 150 g de mantequilla,
• 1 huevo batido,
• 4 cucharadas de agua,
• 1 paquete de pasta de almendras a 200 g y
• 1 saquito pequeño a 75 g de almendras partidas por la mitad y sin piel para decorar.