Name: Helados al minuto: helado de coco / helado de plátano
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de leche condensada; 400 ml de nata líquida; ingrediente de vuestra elección; 200 ml de leche condensada; 400 ml de nata líquida; 2 o 3 plátanos maduros; 200 ml de leche condensada; 400 ml de leche de coco; 100 g de coco rallado

Helados al minuto: helado de coco / helado de plátano

Postre

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

Ingredientes

200 ml de leche condensada
400 ml de nata líquida
ingrediente de vuestra elección
200 ml de leche condensada
400 ml de nata líquida
2 o 3 plátanos maduros
200 ml de leche condensada
400 ml de leche de coco
100 g de coco rallado

Preparación

Batir todos los ingrediente en un baso de batidora o bien, mezclar la nata con la leche condensada y añadir los plátanos maduros machacados con un tenedor para que el helado tenga más textura.
LLenar un recipiente para frigorífico y meter dentro del congelador. Remover con una espátula cada 45 mins. y dejar un mínimo de 5 horas o toda la noche.
Seguir el mismo procedimiento que el helado anterior.
Cuánta más grasa lleven los ingredientes del helado, más cremoso quedará éste.Remover con un tenedor o espátula cada 45 o 30 mints. previene la formación de cristales en el helado.
Puede hacerse el helado reservadon la mitad de la nata líquida, congelamos parte del helado en un recipiente para cubitos y cuando hayan congelado, se baten con el resto de la nata y se vuelve a congelar todo.
Puede montarse la nata para incrementar la cremosidad del helado.
En "sorbetes", al cabo de una hora de estar en el frigorífico, añadir 1 o 2 claras de huevo a punto de nieve, remover, y dejar congelar.Cuánta más grasa lleven los ingredientes del helado, más cremoso quedará éste.Remover con un tenedor o espátula cada 45 o 30 mints. previene la formación de cristales en el helado.Puede hacerse el helado reservadon la mitad de la nata líquida, congelamos parte del helado en un recipiente para cubitos y cuando hayan congelado, se baten con el resto de la nata y se vuelve a congelar todo.