Mermelada de pomelo, jengibre y miel

Name: Mermelada de pomelo, jengibre y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 pomelos hermosos; 1 manzana; 200 gr de azúcar; 200 gr de miel; un trocito de jengibre

Postre

Fácil

1 hora

495 Kcal

Ingredientes

4 pomelos hermosos
1 manzana
200 gr de azúcar
200 gr de miel
un trocito de jengibre

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Pelar uno de los pomelo procurando no quitarle la parte blanca, cortar la piel en tiritas finas y ponerla a cocer en un cazo con abundante agua durante unos 10 minutos, pasado este tiempo, tirar esa agua
Poner otra nueva y volver a cocer unos 5 minutos más. En una olla ponemos la miel y el azúcar, calentamos hasta que se disuelvan los cristales de azúcar.
Añadimos el jengibre cortado en trocitos pequeños, la manzana pelada y cortada muy pequeña y los pomelos cortados en trocitos, pelados a lo vivo, es decir sin nada blanco,
Mezclamos todo bien y dejamos cocer durante 30-40 minutos hasta que espese.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 495Kcal

Carbohidratos: 113.9g
Grasa total: 0.4g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 2.8g
Fibras: 4.8g
Azúcar: 111.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 28

Información nutricional para 1 porción (439g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

MMila1960

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.19/5, 37 votos 3 comentarios

anonymous

24/07/2015

Genial ya que es completa hasta da los valores nutricionales de la misma!!

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

31/08/2013

MUY BUEN SABOR CON UN TOQUE DE PICOR

yo cociné esta receta

abuso

sabri

22/07/2020

Hola! se cocina a fuego fuerte o minimo?

abuso