Name: Mon cheri cake chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de mantequilla.; 100 g de chocolate negro.; 200 g de azucar moreno fino.; 4 huevos XL.; 1 c. cafe de extracto de vainilla liquido.; 200 g de harina de reposteria.; 11 g de levadura en polvo.; 1 pizca de sal.; 9 chocolatinas Mon cheri ( chocolates rellenos de cerezas en alcool).

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Ingredientes

200 g de mantequilla.
100 g de chocolate negro.
200 g de azucar moreno fino.
4 huevos XL.
1 c. cafe de extracto de vainilla liquido.
200 g de harina de reposteria.
11 g de levadura en polvo.
1 pizca de sal.
9 chocolatinas Mon cheri ( chocolates rellenos de cerezas en alcool).

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde rectangular. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maria. Quitar del fuego y añadir al azucar moreno fino. En otro cuenco pequeño, batir los huevos con la vainilla.
Incorporar a la mezcla de chocolate. Tamizar la harina con la sal y la levadura. Mezclar con la preparacion anterior. Verter la masa en el molde.
Desenvolver las chocolatinas y introducir con cuidado en la masa del pastel ( Se tienen que repartir bien para no tocarse y que quede una chocolatina en cada porcion que vamos a cortar despues).
Hornear 30/35mn. Verificar con una aguja la coccion. Dejar enfriar el el molde. Decorar y degustar.