PASTEL DE KIWI Y MELOCOTON

Name: Pastel de kiwi y melocoton
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kiwi; 1 melocotón; 50 gr. mantequilla; 100 gr. harina; 100 gr. azucar glass; 4 huevos; 1/4 l. de leche

Este pastel de kiwi y melocoton es un postre espléndido

Postre

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 kiwi
1 melocotón
50 gr. mantequilla
100 gr. harina
100 gr. azucar glass
4 huevos
1/4 l. de leche

Costo estimado: 2.33€ (0.58€/porción)

Preparación

Precalentamos el horno a 170º.
En un bol mezclamos la harina y la mantequilla previamente derretimos en el microondas un par de segundos.

Cuando este le añadimos el azucar glas, los huevo ya batidos y la leche.
Cuando la mezcla este lo echamos en un molde engrasado que no sea desmoldable porque la mezcla queda líquida y se nos iría, colocamos encima los trozos de fruta.
Lo metemos en el horno para que se cuaje y cuando ya este, espolvoreamos por encima con azucar normal y lo ponemos a gratinar unos 15-20 minutos.

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