Pastel de queso azúl

Ingredientes

• 250 g de queso azul
• 1 vaso de nata líquida
• 6 huevos
• 1 copita de brandy
• 1 poquito de romero picado
• 2 cebollas grandes
• 1 poco de vinagre de modena
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de aceite de oliva