Pastel de queso new york
Pastel de queso de Nueva York versión The Hummingbird Bakery. Empezamos de nuevo la semana con las pilas cargadas, después de un fin de semana bastante ajetreado la verdad y no haber descansado todo lo que me gustase, pero bueno. Sarna con gusto no pica, como dice el refranero español. Debe tener 1 molde redondo de base desmontable de 23cm de diámetro engrasado y forrado con papel sulfurizado.
Ingredientes
11
Para 10-12 porciones :
Para la base :
Costo estimado: 8.77Euros€ (0.8€/porción)