PASTEL DE SOBRAS DE TURRÓN DE YEMA

Name: Pastel de sobras de turrón de yema
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 tableta de turrón de yema; 3 huevos; 1 brick de nata liquida; 2 paquetes de galletas maría hojaldrada; 3 cucharadas soperas de mantequilla; 1 copa de brandy; un poco de azúcar para espolvorear

Este postre es muy fácil de hacer y resulta estupendo para aprovechar esas tabletas de turrón que sobran a veces y de un postre sale otro.

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 tableta de turrón de yema
3 huevos
1 brick de nata liquida
2 paquetes de galletas maría hojaldrada
3 cucharadas soperas de mantequilla
1 copa de brandy
un poco de azúcar para espolvorear

Costo estimado: 3.42€ (1.71€/porción)

Preparación

Las galletas se trituran y se mezclan con la mantequilla derretida y el brandy se hace una masa y se rellena la base de un molde desmontable. Se alisa y se aprieta muy bien para que no queden huecos.
El turrón se echa en un bol troceado, se le agrega los huevos y la nata liquida se tritura con la batidora y se hace una crema. Se vierte esta crema de turrón sobre la base de galletas y se cuece al horno a temperatura media hasta que este cuajada la tarta, al final se cubre con papel de aluminio para que no se queme.
Una vez cocido se saca del horno y se deja enfriar, se le quita el aro al pastel se espolvorea de azúcar y se quema con un quemador eléctrico.

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