Pastel de zanahorias, cardamomo, y nueces con queso mascarpone

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 1 1 / 2 taza de harina para todo uso
• 1 / 2 taza de maicena
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 100 g de mantequilla
• 3 / 4 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• 2 zanahorias ralladas
• 1 / 2 taza de nueces picadas
• Ralladura de 1 cáscara de naranja 5 semillas de cardamomo molida
• Leche
• Nuez moscada rallada
• El jugo de 1 naranja

Para el relleno / betún:

• 250 g de queso mascarpone
• 1 / 2 taza de crema para batir
• 40 g de azúcar impalpable
• Ralladura de 1 cáscara de naranja
• El jugo de 1 naranja