Pastel invertido de manzana caramelizada

Ingredientes

• caramelizadas 2 manzanas
• 20 g azúcar
• 30 g mantequilla
• 3 huevos
• 150 g azúcar
• 80 g nata líquida 18% MG
• 130 g harina
• 1 cucharadita de levadura
• Una pizca de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 50 g mantequilla derretida