Receta reto : brownies de calabaza y zanahoría

Ingredientes

Brownies de calabaza:

• 2 Huevos
• 100 G De Azúcar Moreno
• 100 G De Mantequilla
• 100 G Coco Rallado
• 300 G De Puré De Calabaza y Zanahoría
• 10 G Azúcar Avainillado
• 100 G De Harina Leudalante Integral
• Almendras fileteadas y azucar moreno para decorar

Espuma De Calabaza Y Zanahoría:

• 200 G De Puré De Calabaza Y Zanahoría
• 200 Ml. Nata Para Montar
• 1 C.P. De Canela En Polvo
• 3 C.P. De Azúcar Glass
• 1 Carga De Gas

Puré De Calabaza:

• 1/2 calabaza Naranja
• 3 Zanahorias
• Canela Para Decorar