Sandkuchen "pastel de arena"

Ingredientes

• * 250 gr. mantequilla/margarina en pomada
• * 225 azucar
• * 1 sobre azucar-vainilla de Dr. Oetker
• * 1 pizca de sal
• * unas gotas de aroma de limón de Dr. Oetker
• * 4 huevos medianos
• * 125 gr de harina de trigo
• * 125 gr maizena
• * 1 cucharadita de levadura en polvo Original Backin de Dr. Oetker.

Cobertura:

• * 150 gr de chocolate de reposteria
• * 1 cuchara sopera de aceite.