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TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Para la base:

Para el capuccino:

Para el glaseado Gran Canaria:

Preparación

  • Calentamos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas y las almendras.Añadimos el chorrito de leche y con esta mezcla forramos la base de un molde desmoldable y reservamos.
  • Para el capuccino mezclamos todos los ingredientes en un cazo y removemos hasta que esté todo bien disuelto. Añadimos el chocolate, a trocitos, llevamos al fuego.
  • Seguidamente removemos con las varillas hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y dejamos unos minutos. Lo vertemos sobre la base de galletas y dejamos que enfrie completamente.
  • Para la cubierta hidratamos la gelatina en agua fría. Ponemos en un cazo el agua,la nata y el azúcar y removemos bien con las varillas.
  • Cuando empiece a hervir añadimos el cacao en polvo, lo mezclamos bien y cuando este bien mezclado añadimos la gelatina. Cuando haya enfriado un poco lo vertemos sobre la tarta. La dejamos en la nevera hasta que cuaje.


Fotos

TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA
TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA - foto 2
TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA - foto 3

Preguntas:






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