Tarta crujiente de manzana y caramelo

Ingredientes

• 5 manzanas
• 40ml de jugo de limón
• 2 cucharas de agua
• Crujiente de nueces
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de nueces
• 1 cucharadita de canela en polvo 110g de mantequilla
• Caramelo
• 1 taza de azúcar
• 5 cucharadas de agua
• 1 3/4 taza de crema de leche