Tarta de cuajada con miel

Ingredientes

Para la base de galletas :

• 1 paquete de galletas maría 200 g
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• Relleno : (con thermomix)
• 500 ml de leche
• 300 g de queso de untar tipo Philadelphia
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 180 g de azúcar
• 3 huevos
• 2 sobres para preparar cuajada

Cobertura :

Gelatina de Miel :

• 100 g de miel
• 50 g de agua
• 2 hojas de gelatina