Tarta de manzana para cumpleaños

Ingredientes

• 1 yogur de melocotón
• 3 vasos de harina de repostería.
• 2 vasos de azúcar
• 1 vaso de aceite de oliva.
• 1 sobre de levadura
• 4 manzanas variedad que queramos.

almíbar:

• 1cucharada mermelada de melocotón
• zumo de un limón
• 2 cucharadas azúcar