Name: Tarta de nuez y crema de moka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 cucharadas de harina; 150 g de nueces; 150 g de azúcar; 3 cucharadas de agua; 7 claras; 5 yemas; 1 cucharada de levadura Royal; Crema de moka II; Azúcar glas; cacao puro; 1 cucharadita de aceite; un poco de agua; Nueces troceadas; Confeti de colores

Preparación

Hacemos el bizcocho: montar las claras a punto de nieve con el azúcar, agregar las yemas y seguir montando, añadir las nueces picadas y por ultimo agregar la harina, el agua y la levadura.
Meter al horno a 180º C, en la bandeja con papel de horno, verter igualar y dejar hacer unos 15 minutos, o hasta que este doradita. Dejar enfríar.
Preparar la Crema de moka II. Poner por encima del bizcocho, la mitad lo cubri con nueces troceadas y groseramente y confetis, y la otra mitad con la glasa de chocolate, mezclar todos los ingredientes en un cazo y con ayuda de una cuchara ir poniendola por encima de la crema.

Tarta de nuez y crema de moka

Ingredientes

Bizcocho:

Glasa:

Preparación

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