Tarta de queso al limón con arándanos

Ingredientes

• 200 g de galletas.
• 80 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 250 g de agua.
• 2 sobres de gelatina royal de limón.
• 400 g de queso cremoso.
• 200 g de leche ideal.
• 40 g de azúcar.
• 200 g de mermelada de arándanos (a su gusto).
• 2 cucharadas de zumo de limón.
• 3 cucharaditas de gelatina neutra Royal (15 g).
• 50 g de agua