Tarta de queso con arándanos en microondas. Paso a paso

Name: Tarta de queso con arándanos en microondas. paso a paso
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gr de requesón; 100 ml de nata líquida; 4 huevos; 50 gr de azúcar; 200 gr de galletas; 70 gr de mantequilla; Ralladura de un limón; Mermelada de arándanos

Postre

8 porciones

45 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

400 gr de requesón
100 ml de nata líquida
4 huevos
50 gr de azúcar
200 gr de galletas
70 gr de mantequilla
Ralladura de un limón
Mermelada de arándanos

Costo estimado: 5.34€ (0.67€/porción)

Preparación

Machacar las galletas, puedes hacerlo con un triturador o colocándolas entre dos trapos machacando.
Poner en un bol y añadir la mantequilla fundida y 1 huevo. Mezclar.
Pon la preparación en un molde y prensa tanto en el fondo como los lados.
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Mezclar el queso, la nata, el azúcar, la ralladura de limón y los 3 huevos restantes hasta que tengas una crema suave.
Verter sobre la base de galleta y hornear 10 minutos en el microondas a máxima potencia.
Dejar enfriar y guardar en el refrigerador.
También se puede hacer en un horno convencional a 180ºC durante unos 20 minutos.
Cubrir la superficie con mermelada de arándanos y servir.