Tarta de queso y membrillo - icebox cheesecake

Name: Tarta de queso y membrillo - icebox cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 caja de pastel fresco de yogur; 500 gr de nata o crema de leche; 5 cdas de azucar impalpable o glace; 200 gr de requesón o ricotta; 1 cajita de queso philadelphia o queso crema

Tarta de queso y membrillo - Icebox cheesecake - foto 2

Postre

2 porciones

Fácil

50 min

580 Kcal

Ingredientes

1 caja de pastel fresco de yogur
500 gr de nata o crema de leche
5 cdas de azucar impalpable o glace
200 gr de requesón o ricotta
1 cajita de queso philadelphia o queso crema

Costo estimado: 2.69€ (1.35€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Acusamos muy bien hasta transformarlo en nata espesa y llana. Lo volcamos por encima de las tortas de base y cogemos muy bien. Para la cubierta de cognassier, utilicemos un cognassier comprado, 400 un gr de cognassier, el resto oscuro y mejor a vista, la pista de tenis en rebanadas y pongamoslas sobre un papel una película, o un plástico o un acetato cubramos de otro papel y de un palo, estiremos la medida del molde, unifiquemos un tomo y cupones los excedentes. Quitemos el papel de allá arriba y con la parte sin papel, pongamos por encima de la farsa de queso. Pongamos el papel por encima y con el dedo ajustemos los finales. Llevemoslo al frigorífico y servirlo, podemos cortar perfectamente en porciones.