Tarta de requeson. migliaccio napolitano

Ingredientes

• · 1/2 litro de leche
• · 2 yemas de huevo
• · 3 huevos enteros
• · 75 gr. de sémola de trigo duro
• · 350 gr. de azúcar
• · 500 gr. de requesón
• · 30 gr. de mantequilla
• · Una pizca de sal
• · Una pizca de vainilla en polvo
• · Unas gotas de agua de azahar
• · Cáscara de una naranja y un limón y su zumo
• · Harina