Hacemos las láminas de chocolate: Derretimos el chocolate en el microondas y con una brocha de cocina y sobre un papel vegetal hacemos las cinco láminas.
Dejamos en el congelador.
Forramos con papel vegetal o film un molde rectangular.
Helado: en un bol ponemos la nata y ponemos la conserva de guayaba troceada.
Calentamos al microondas y revolvemos bien hasta que esté disuelta la guayaba, si es necesario batimos con la batidora.
Dejamos en la nevera, al menos 12 horas. Cuando ya esté bien fría se monta.
Se montan los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y se incorpora con cuidado a la nata con la guayaba con movimientos envolventes.
En el fondo del molde ponemos un poco de la crema cubriendo todo y encima una lámina de chocolate, crema y lámina, así hasta terminar con crema. Llevamos al congelador 24 horas.
Montamos el mousse de fresa como indica en el sobre.
Desmoldamos en el plato de presentación y decoramos con el mousse y las galletas.
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas)
En el supermercado: Descubre cómo elegir el mejor atún en conserva y evitar sorpresas desagradables
Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos!
¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor?
Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?
