Tarta milhojas de manzana

Ingredientes

• 5 manzanas
• 2 huevos
• 100 g de leche
• 70 g de harina
• 50 g de azúcar
• 20 g de mantequilla fundida
• 1 sobre de levadura Royal
• Una cucharadita de aroma de vainilla líquida o azúcar vainillado
• Una pizca de sal
• Canela (para espolvorear por encima, opcional)
• Azúcar moreno (para espolvorear la base del molde, opcional)
• Mermelada de melocotón (para darle brillo a la tarta, opcional)