Tarta san valentín de fresas y yogur

Ingredientes

• 200 gr de mantequilla sin sal
• 1 paquete de galletas a vuestra elección.
• 1 cucharada (de las de café) de canela.

Para la crema:

• 4 yogures griegos azucarados
• 1 kg de fresas o fresones.
• 1 vaina de vainilla.
• 1 cucharada (tipo postre) de canela en polvo
• 1/2 vaso de leche semidesnatada (150 ml. aprox.)
• 3 sobres de gelatina neutra (30 g.)

Para la cobertura:

• 200gr de mermelada de fresa light
• 5 cucharadas de agua
• 3 hojas de gelatina

Para adornar:

• 3 fresas
• Unas frambuesas

Materiales

• 1 molde en forma de corazón desmontable
• Papel sulfurizado