Tarta sifnos de requesón y miel

Ingredientes

Para la base:

• 225gr de harina
• 225gr de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 45 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• Para la tarta
• 450gr de requesón
• 150 ml de miel
• 4 huevos
• 1 cucharadita de canela