Tarta yogur y coco

Name: Tarta yogur y coco
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 yogures naturales; 2 medidas yogur de harina; 4 medidas yogur de leche; 1 y 1/2 medidas yogur de azúcar; 1/2 sobre levadura; 3 huevos; 75 g mantequilla derretida; Coco rallado (tostado ligeramente para decorar)

Una suave tarta de yogur que en la boca parece una crema.
Yo la he adornado con coco rallado, pero podría haber puesto mermelada, chocolate, fruta; cualquier otro sabor que nos guste.

Postre

8 porciones

30 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

2 yogures naturales
2 medidas yogur de harina
4 medidas yogur de leche
1 y 1/2 medidas yogur de azúcar
1/2 sobre levadura
3 huevos
75 g mantequilla derretida
Coco rallado (tostado ligeramente para decorar)

Preparación

En un bol grande vertemos los yogures, añadimos la harina, la leche, el azúcar, la levadura, los huevos y la mantequilla.
Batimos todo con la batidora hasta que esté todo integrado.
Untamos un molde que no sea desmontable, porque la mezcla es bastante líquida, con mantequilla, y vertemos la mezcla.
Metemos al horno previamente calentado a 180º durante unos 45 minutos, comprobando que esté cocido.
Desmoldamos y cubrimos con el coco rallado antes de que se enfríe por completo, y esperamos que se enfríe del todo antes de comerlo.

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