Trenza de frambuesa y chocolate

Preparación

• Colocar 2 o 3 cucharadas de mermelada de frambuesa en el centro de la masa de hojaldre cruda.
• Encima de la mermelada colocar daditos de chocolate negro.
• Cerrar la masa de hojaldre como un rollito de primavera: doblar la parte superior y la inferior hacia dentro y luego montar los dos lados sellando los extremos de forma que no se salga el relleno durante la cocción.
• Con la ayuda de un cuchillo dibujar un enrejado sobre la masa.
  
  Pintar con huevo batido y espolvorear el azúcar por encima.
• Hornear a 220º unos 15 minutos o hasta que veamos la "falsa trenza" doradita