Trufas de chocolate blanco

Name: Trufas de chocolate blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 chocolate blanco; 150 ml nata de montar; 2 cucharadas grandes de Marie Brizard (licor de anís ); 2 cucharitas de mantequilla; Coco rallado

Postre

3 porciones

Fácil

15 min

Elaboración rápida , admiten congelación

Ingredientes

300 chocolate blanco
150 ml nata de montar
2 cucharadas grandes de Marie Brizard (licor de anís )
2 cucharitas de mantequilla
Coco rallado

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Pones a calentar la nata con la mantequilla y el Maria Brizard, que quede bien unido

Cuando veas que se pone a hervir , lo retiras del fuego y te vas a por el chocolate , que te estará esperando troceadito en un bol grande para que trabajes a gusto .
Te esperas a que se enfrie un poco y lo cubres con papel film pero a piel ( eso quiere decir que el papel tiene que tocar el chocolate ) asi no se seca la capa de arriba.

Y ahora a la nevera , y antes de ponerte manos a hacer las pelotitas , lo vas a meter media hora en el congelador, eso te ayudará a manejarlas mejor .

Cojes un pellizco , le das la forma y la cubres de coco.

Y si no las vas a usar enseguida...
Las pones en un taper y al congelador , bien tapado y ahi las tendrás siempre apunto para cuando te de un antojo o vengan invitados sorpresa.

Admiten hasta 3 semanas de congelación , pero hay que sacarlas 1 hora antes de su consumo.