Trufas de chocolate blanco

Preparación

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  Pones a calentar la nata con la mantequilla y el Maria Brizard, que quede bien unido
  
  Cuando veas que se pone a hervir , lo retiras del fuego y te vas a por el chocolate , que te estará esperando troceadito en un bol grande para que trabajes a gusto .
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  Te esperas a que se enfrie un poco y lo cubres con papel film pero a piel ( eso quiere decir que el papel tiene que tocar el chocolate ) asi no se seca la capa de arriba.
  
  Y ahora a la nevera , y antes de ponerte manos a hacer las pelotitas , lo vas a meter media hora en el congelador, eso te ayudará a manejarlas mejor .
  
  Cojes un pellizco , le das la forma y la cubres de coco.
  
  Y si no las vas a usar enseguida...
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  Las pones en un taper y al congelador , bien tapado y ahi las tendrás siempre apunto para cuando te de un antojo o vengan invitados sorpresa.
  
  Admiten hasta 3 semanas de congelación , pero hay que sacarlas 1 hora antes de su consumo.