Buñuelos de viento al anís

Ingredientes

• 125 ml de leche
• 25 gr de mantequilla
• 25 gr de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo
• 1/2 cucharadita de sal
• 75 gr de harina
• 2 huevos
• 8 gr de levadura química
• 1 pizca de anís en polvo
• 1 l de aceite de girasol
• canela