Recetas de berenjena como entrante - página 3

143 recetas

Sopa de berenjenas y pimientos asados

(34 votos), (4) , (332)

Entrante Medio 15 min 35 min

Ingredientes: Ingredientes (para unas 8-10 personas) 2 berenjenas medianas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 4 zanahorias medianas 200...

Crema de berenjenas, baba ganuj (en turco) o muttabal betinjan (en árabe)

(29 votos), (4) , (248)

Entrante Medio 1 h 25 m 101 kcal

Ingredientes: 4 berenjenas grandes 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de tahina 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil fresco 3 cucharadas de aceite de oliva zumo...

Berenjenas a la miel

(27 votos), (3) , (183)

Entrante Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: *Ingredientes* (Para 2 personas) -Harina ( Para rebozar) -1 Berenjena grande -Miel de caña

Ensalada de berenjenas marroqui

(26 votos), (538)

Entrante Fácil 40 min 119 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias : 1...

Pastel de berenjenas

(26 votos), (2) , (208)

Entrante Medio 35 min 212 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 2 cebollas 1 lata de tomate frito o casero 1 lata de champiñones Queso mozzarella rallado Queso parmesano Aceite Sal

Berenjenas babys en escabeche

(20 votos), (5) , (26)

Entrante Medio 1 hora

Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...

Antipasto de berenjenas.

(17 votos), (1) , (23)

Entrante Medio 20 min 15 min

Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50...

Chips de berenjenas

(13 votos), (4) , (121)

Entrante Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr de harina 1/2 bote de cerveza. Aceite y sal. Las medidas de la harina y la cerveza son aproximadas, ya que dependerá del tamaño...

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Berenjenas rellenas express

(12 votos), (2) , (339)

Entrante Fácil 20 min 80 kcal

Ingredientes: 1 Berenjena por persona (procura que sean más o menos del mismo tamaño) 1 cucharada de tomate frito ( tipo solis) por cada berenjena Queso bajo en...

Berenjenas y calabacines empanados

(8 votos), (1) , (103)

Entrante Medio 30 min 214 kcal

Ingredientes: 1 Berenjena 1 Calabacín 2 Vasos de Leche Pan Rallado Sal

Milhojas de berenjenas con tomate y atún

(8 votos), (59)

Entrante Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: Berenjenas, tomates, atún, lechuga, iceberg, orégano, ajo, perejil, aceite de oliva, mayonesa, sal

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(8 votos), (3) , (57)

Entrante Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín...

Caviar de berenjenas marroquí / zaaluk

(6 votos), (19)

Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal

Ingredientes: 1 kilo de berenjenas peladas, en lonchas gordas aceite de oliva 2 dientes de ajo majados sal pimienta molida 1 cucharadita de pimentón dulce

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos), (20)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos...

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (4)

Entrante Medio 40 min 2 horas

Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....

Berenjenas con mozzarella y tomates.

(36 votos), (8) , (65)

Entrante Medio 1 h 10 m 252 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 2 quesos mozzarella de bola. 2 tomates. Aceite de maíz. Hojas de albahaca. Salsa de tomate preparada(opcional) Salsa pesto (opcional)...

Berenjenas a la vinagreta

(31 votos), (2) , (69)

Entrante Fácil 15 min 1 min

Ingredientes: 1 kilo de berenjenas pequeñas de Almagro o berenjenas normales cortadas a trozos. 2 cucharadas colmadas de sal fina yodada. 2 cucharadas de...

Berenjenas con queso al microondas

(28 votos), (3) , (26)

Entrante Fácil 45 min 314 kcal

Ingredientes: Una berenjena grande Queso en lonchas Sal Pimienta Orégano

Paté de berenjenas y atún

(24 votos), (379)

Entrante Fácil 15 min 77 kcal

Ingredientes: 1 berenjena grande 1 lata de atún grande con su aceite (160 gr) 3 ajos 1 cucharada de tahína (opcional) Zumo de medio limón Sal y pimienta molida...

Berenjenas baby rellenas con tomate seco y puerros

(5 votos), (108)

Entrante Fácil 35 min 427 kcal

Ingredientes: 6 berenjenas (baby) 100 gramos de tomate seco 1 tomate (maduro grande) 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/4 puerro 1 queso mozzarella...

Berenjenas empanadas al horno y más con arla

(2 votos), (13)

Entrante Fácil 35 min 238 kcal

Ingredientes: Media berenjena Mayonesa Pan rallado con ajo y perejil Sal Queso rallado Arla Finello Pasta

Raviolis de berenjenas rellenos

(1 voto), (30)

Entrante Medio 10 min 15 min

Ingredientes: Una berenjena grande, 150gr filete de pavo, 1 pimiento rojo,(decidí poner luego el pimiento por eso no sale en la foto del plato), una lata de atún...